Кресс-салат Широколистный, 1 гр
Неприхотливый сорт, отличающийся быстрым ростом. Нежная зелень с пикантным вкусом! Раннеспелый (30-38 дней) сорт, отличается очень быстрым ростом. Листовая пластина нежная, зеленая, с пикантным пряным вкусом, высотой 10-12 см. Свежие листья используют в качестве зелени, приправы к супам и подливам. Их добавляют в овощные салаты, к мясным и рыбным блюдам, закускам. Кресс-салат очень просто вырастить зимой в помещении. Для этого достаточно высеять семена на тарелку, покрытую слоем влажной ваты. Через несколько дней появятся молодые листья, богатые витаминами. Лекарственные свойства: зелень кресс-салата богата солями калия и кальция. В ней содержатся йод, железо, рутин, витамин С, каротин и витамины группы В. Зелень используют при заболеваниях дыхательных путей, для улучшения аппетита, пищеварения, укрепления нервной системы, стабилизации сна, снижения кровяного давления.
Агротехника. Растет кресс-салат на любых почвах, лучше в полузатемненных местах. Для получения свежей зелени в течение лета кресс-салат сеют в несколько сроков. В зимний период используется как выгоночная культура для обогащения рациона питания микроэлементами и витаминами. В домашних условиях выращивают в мисках с влажной ватой.